Học pha chế Bartender đang được coi là nghề đầy sức hút đối với các bạn trẻ Việt Nam khi nhu cầu này xuất hiện càng nhiều ở các quán bar, khách sạn và nhà hàng lớn, trong khi có quá ít Bartender chuyên nghiệp và thuần thục.
“Muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp, không chỉ nằm lòng công thức pha chế, trình diễn kỹ xảo pha chế điêu luyện mà còn phụ thuộc rất nhiều vào việc rèn luyện kỹ năng và sáng tạo thức uống ngon, mới lạ”
Khóa học “Bí quyết trở thành Bartender chuyên nghiệp trong 7 ngày” nhằm trang bị cho học viên các kỹ năng cơ bản về pha chế rượu
– Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar
– Vai trò của người bartender, tác phong của người bartender
– Phân biệt thức uống không cồn và có cồn
– Cách phục vụ bia, nắm rõ về các loại bia, khái niệm về bia
– Nắm vững kiến thức về 6 loại rượu mạnh trong pha chế cocktail (brandy, whisky, vodka, rhum, gin, tequila)
– Phân biệt được các loại rượu mùi trong pha chế cocktail
– Nắm vững những dụng cụ pha chế trong quầy bar
– Tên các loại ly sử dụng trong pha chế cocktail
– Các phương pháp trong pha chế cocktail
– Cách sáng tạo một công thức cocktail mới
– Một số thuật ngữ trong pha chế cocktail
– Các loại gia vị đi kèm trong pha chế cocktail
– Cách bài trí 1 ly cocktail
– Cách set up một quầy bar dành cho bartender
– Cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
– Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế
